茄子卤面的家常做法 茄子卤面的家常做法大全

时间:2025-06-08 00:16:10来源:悦刻正品直通车作者:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 街上卖的家常家常月亮饼的做法
  2. 巴盟隔锅面怎么做

街上卖的月亮饼的做法

材料:新鲜虾200克 、瘦五花肉400克 、做法做法盐3克、大全大全料酒半大匙 、窍门窍门炒菜油20克、隔锅隔锅白胡椒粉少许、面的面蛋清1个  、家常家常春卷皮

做法  :

1 、虾去壳去肠、五花肉切小丁 ,分别放入料理机里搅拌成泥

2 、把搅拌好的虾和五花肉放入大碗  ,加入料酒 、盐 、白胡椒粉、蛋清和炒菜油,搅拌5~10分钟

3、在一块春卷皮上均匀铺上适量的虾饼馅 ,再盖上一块春卷皮。用牙签或刀尖在春卷皮2面分别戳洞  ,这样饼皮就会透气,避免春卷皮和虾饼馅分离

4、锅内放入油烧熟,放入虾饼煎至金黄色捞出沥油,切块 ,趁热吃。

巴盟隔锅面怎么做

步骤1

葱姜蒜适量切碎放碗里 ,花椒粉 、大料粉 、两勺酱油都撒葱姜蒜上

步骤2

洗and切好一个土豆 、半个西红柿、一根香菜(想怎么切怎么切)

步骤3

锅里放油磨过锅底,中火油热了下两颗鸡蛋(不用打散、直接煎)  ,熟了切成块(方便俩人分,以防最后分鸡蛋打起来)

步骤4

锅中倒入适量油(放肉也行 ,但最好放些油保证锅底有油不粘锅),把碗里准备的调料:葱姜蒜花椒大料酱油放手边,中火油热了倒进去。

步骤5

稍作翻炒 ,把刚才切好的土豆条扔锅里炒 。翻炒2分钟 ,差不多变色了把西红柿放进去 。(注意:一定要先放土豆。)

步骤6

30秒后,加入一勺盐 ,翻炒均匀了稍微尝尝味道。觉得填就再添点盐或者酱油(颜色浅就添酱油 ,颜色深就添盐),在这里味道略微重些没关系 ,因为要加水煮面的 。

步骤7

翻炒均匀 、味道满意之后 。往锅里加水 ,没过菜的5倍同时能煮开面 ,不至于让面坨住的量(我加的量是电热水壶的4/5),盖住锅调到蒸煮的模式,中大火把水烧开 ,下面。

步骤8

面下去搅拌均匀(避免坨住)+少量醋+刚才煎好的鸡蛋放进去一起煮 。

步骤9

盖住锅煮大概5分钟 ,期间可以尝尝汤的味道 ,淡了就加盐或者酱油(选择哪个同上)隔一会儿就尝尝面熟没熟 ,面条心里不是白的就是熟了  。

步骤10

面熟了揭开锅 ,加入少量鸡精和蚝油 ,搅拌均匀。关火 ,撒入切好的香菜)搅拌均匀出锅!

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